アルギニンとアルギン酸
アルギニンとアルギン酸は似ている名前で混同しがちですが違う物質ですね。
アルギニンはアミノ酸で、元気の源、成長に一役といった大変有名かつ摂りたい栄養素のひとつです。
準必須アミノ酸であり、積極的に摂っていきたい栄養素アルギニン。
（準必須アミノ酸とは体内で合成されるが、少ないため食品から摂ることを推奨するアミノ酸のこと）
アルギン酸は？
というと、これも非常によい成分。昆布といった海草からとられる多糖類で、食物繊維が豊富なんです。アルギン酸ナトリウムの事を一般的にアルギン酸と言われています。またアルギン酸カリウムもアルギン酸ナトリウムと似たものでともに食物繊維としてパウダー化した商品が売っています。ダイエッターによさそうですね。
おなかの調子が気になるならアルギン酸を摂って見るといいでしょう。昆布類のネバネバしたのを食べるとアルギン酸を食べられますよ。
日本人は海藻類は古くから食べられていて相性がいいです。積極的にわかめだったり、ヒジキ、昆布、あとネバネバのもずくを食べていればアルギン酸はしっかり摂れますね。しかし海藻類はヨウ素の摂りすぎの懸念もあるため、注意しましょう。
参考までに→dヘルスケア
結論はアルギニンとアルギン酸はまったくの別物ということになります。
筋トレ大好きな人はアルギニンを摂ろう
筋トレをすると筋肉を傷めます。誤解しないでほしいのですが、この筋トレをして、筋肉を傷める、そうすると修復しようと体が成長ホルモンを活発にし、より傷めた筋肉を強くするのです。
なので
筋トレをすると筋肉を傷めるからやめた！こう短絡した発想はナンセンスですね。
しかし、体の限界を超えた傷め方をすると、取り返しのつかないこととなる可能性もあるため、ほどほどにしましょう。
プロのアスリートはトレーナーを雇っています。プロのトレーナーからトレーニングメニューを組んでもらい、自身に合ったメニューをしてくれますが、一般的は人はそこまではしませんよね。
なので自分で判断して筋トレをすることとなります。筋トレのし過ぎで筋など傷めないのはもちろんですが、無理した負荷は逆効果なので、ほどほどに筋トレしましょう。
そして、筋トレ後はアルギニンを摂ることで、より成長ホルモンを活発にし、傷んだ筋肉を修復しますし、その繰り返しにより太い筋肉になります。
だから積極的に筋トレをし筋肉をいじめて、それを癒すためにアルギニンを摂る。しっかり睡眠し、成長ホルモンを活発にしましょう。その繰り返しで筋肉は強くなりますよ。
アルギニンが多い食べ物
アルギニンは肉類に豊富に含まれます。その他豆類ですね。
詳しい比較表はグリコのサイトもどうぞ→グリコのコラム
その他におススメを何点かお知られしますと、高野豆腐でしょう。
知らない人も多いと思いますが、アルギニンを気にしている人はきっと高野豆腐と思っていることでしょう。
で、高野豆腐ってどういった成分なんでしょうか。
そもそも豆腐ですね。豆腐を凍らせてそれから乾燥させたもの。なんでそんな手間をかけるのでしょうか。きっと健康上良いことがあるんでしょうね。簡単な理由として、
水分を飛ばしている高野豆腐は、同じ重量の豆腐と比べてもたんぱく質といった栄養素が断然多いということです。
あと、保存が効くため生の豆腐と違って非常食にもなりますね。半年くらい賞味期限がありますので。
高野豆腐にどれくらいアルギニンが入っているの？
高野豆腐100グラム当たりアルギニンが4200ミリグラム含まれているといいます。どのサイトの見解もそうですが、100グラムの高野豆腐を食べると、
カロリーが500キロカロリーほどあります。1食分くらいですね。なのでちょっと非現実的。１食分を高野豆腐っていうのは考えられない。
豆腐一丁大体300グラムでカロリー200キロカロリー以下ですので、豆腐2丁ほど食べると高野豆腐100グラムと同程度のカロリーとなります。
で、豆腐2丁も食べられますか・・・
なので、せいぜい高野豆腐を一度に食べる量は30グラム程度じゃないでしょうか。これでもアルギニン1000ミリグラムも含まれますよ。
くるみでアルギニンを補給
アルギニン自体はナッツ類に多く含まれます。くるみもナッツ類。
大体１００ｇのくるみを食べると２０００ｍｇ程度のアルギニンを摂れます。
１日あたり２０００ｍｇのアルギニンという量は
なかなか多いですね、アルギニンの恩恵を受けたいならこのくらいとっておくと期待できそうですよ。
でもくるみ１００ｇというとどれほどの量なのでしょうか。
１００ｇのくるみは殻からとった状態で３００円前後で売られています。
なのでこれを食べているとアルギニンを２０００ｍｇ摂れます。
値段的にもそれほど高くなく、２０００ｍｇというすばらしいアルギニンを摂れるのでお勧めです。
たとえば１ヶ月毎日くるみを１００ｇ食べたとしても、
１００ｇあたり３００円とした場合９０００円ですね、
ちょっと高い・・・
これを半分に減らすとくるみ５０ｇ毎日食べると、
アルギニン１０００ｍｇ毎日摂れて、値段も半額なので４５００円。
なかなかよいですね。１日１０００ｍｇというのもなかなか多いほうですから。
くるみはおいしいから毎日でもまじめに飽きませんよ。
足りない部分はサプリメントもあります。安価でシンプル。